Microbius | Российский Микробиологический Портал

Результаты по запросу "пищевые продукты":

Продукты

Smasher™ - бесшумный и высокоэффективный гомогенизатор для пробоподготовки образцов.

Микробиологический анализатор БИОТРАК 4250.

SY-LAB Gerate GmbH

#автоматизированные анализаторы #бактериологический анализатор #микробиологический анализатор

Новости

Обнаружение следовых количеств нескольких классов антибиотиков в продуктах питания

#антибиотикорезистентность #пищевые продукты

Оценка микробиома кухни и поведения в отношении безопасности продуктов питания в семьях с преимущественно низким уровнем дохода

#перекрестная контаминация #clostridium perfringers #санитарно-значимые бактерии #санитарная микробиология #сальмонеллез #кампилобактериоз #listeria monocytogenes #пищевая инфекция #пищевая безопасность

Бактериофаги в борьбе с патогенными микроорганизмами пищевого происхождения

#пищевые патогены #пищевое производство #пищевая безопасность #бактериофаги

Безопасность пищевых продуктов и общественное здравоохранение

#пищевая промышленность #бактериоцины #эпидемиологический мониторинг #микробиологический мониторинг #сельскохозяйственная микробиология #диагностика инфекционных заболеваний #биологизация сельскохозяйственного производства #бактериальная резистентность #amr #пищевые продукты #пищевые патогены #пищевая инфекция #пищевая безопасность #микробиология пищевых продуктов

Инфекции STEC, связанные с зелеными салатами, более вероятны весной или осенью

#escherichia coli #stec-инфекции #пищевые патогены #листовая зелень

Исчезновение человеческой микробиоты: как мы можем потерять наших самых старых союзников

#микробиота новорожденных #микробиота

Продовольственные риски, связанные с COVID-19

#covid-19 #sars-cov-2 #пищевые продукты

Действующие правила безопасности пищевых продуктов из птицы не останавливают вспышки сальмонеллеза

#salmonella spp. #куриное мясо #сальмонеллез

Научно обоснованные диетические стратегии являются важнейшим компонентом лечения ВЗК

#язвенный колит #диета #воспалительные заболевания кишечника #болезнь крона

Ученые Пермского Политеха создали йогурт для людей с непереносимостью лактозы

#пробиотики #нереносимость лактозы #йогург

Последние достижения в области микробной биотехнологии для пищевой промышленности

#биоинженерия #ферментация #технология пищевых продуктов #пищевые отходы #пищевая промышленность #биотехнологии #биоконверсия

Обнаружен первый случай передачи вируса от оленя человеку

#животные-резервуары #олени #зоонозы #sars-cov-2

Митохондриальная функция и микробные метаболиты как центральные регуляторы иммунных реакций кишечника и рака

#метаболитный профиль #митохондриальное дыхание #прогностические маркеры #микробные метаболиты #кишечная микробиота #метаболическое перепрограммирование #апоптоз #биоэнергетика клетки #митохондрии

Новые методические рекомендации Роспотребнадзора о санитарно-бактериологическом исследовании объектов внешней среды

#методические рекомендации #общественное питание #пищевые продукты #санитарно-бактериологический контроль

Эксперты по здоровью кишечника прогнозируют рост потребления синбиотиков

#пробиотики #синбиотики #пребиотики

Генетическая инженерия видов Aspergillus для удаления определенных белков останавливает выработку микотоксинов

#афлатоксины #пищевые продукты #генетическая инженерия

Я микробиолог, и вот что (и где) я никогда не ем

#приготовление пищи #пищевые продукты #пищевые патогены

Производство постбиотиков: использование потенциала микробных метаболитов для применения в здравоохранении

#микробные метаболиты #постбиотики

Модуляция микроорганизмов кишечника кулинарными травами и специями

#пробиотики #пребиотики #полифенолы #специи #кулинарные травы #кишечный микробиом

По данным за десятилетия, после ураганов возрастает число инфекций, передающихся через воду

#потепление климата #переносчики инфекции #инфекционные заболевания #изменение климата #заболеваемость

Безвредные или смертельно опасные? Новое исследование изучает эволюцию бактерий E. coli

#e.coli st58 #сельскохозяйственные животные #плазмиды #механизмы резистентности #зоонозы

Новая эра умной пищевой безопасности: План FDA на будущее.

#fda #пищевая безопасность #пищевые продукты

Новые исследования в области пищевой микробиологии: 2021 год

#пищевые продукты #пищевые патогены #пищевая промышленность #пищевая безопасность #микробиология пищевых продуктов

Инновационные микробные технологии для развития науки о продуктах питания

#микробные технологии #ферментированные продукты #ферментация #синтетическая биология #пищевое производство #пищевая безопасность #кишечный микробиом

Сочетание электронного носа с микробиологией как инструмент для быстрого обнаружения Salmonella

#машинное обучение #электронный нос #ускоренная идентификация #новые технологии #методы выделения и идентификации #идентификация бактерий #salmonella spp.

Влияние различных продуктов питания и способов приготовления на микробиоту кишечника: in vitro исследование

#персонализированная диета #способы приготовления пищи #пищевые продукты #персонализированная терапия #кишечная микробиота #диета

Нелюбовь детей к цветной капусте и брокколи может быть записана в их микробиоме

#пищевые продукты #микробиом полости рта

Риски заражения антибиотикоустойчивым сальмонеллезом из говядины, Соединенные Штаты, 2002-2010 гг.(аннотация)

#антибиотикорезистентность #крупный рогатый скот #сальмонеллез

Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов

#микроорганизмы порчи #стартовые культуры #ферментированные продукты #пищевые продукты #пищевые патогены #пищевая безопасность #закваски

Бактериофаги для борьбы с патогенами, передающимися с пищей и фаги, применяемые для безопасности продуктов питания

#фаговые коктейли #биоконтроль #пищевые продукты #пищевая безопасность #фаготерапия #фаговая терапия #антибиотикорезистентность

Биотехнологи Пермского Политеха получили субстанцию для профилактики нарушений обмена веществ

#растительная биомасса #нарушения метаболизма #бактериальный метаболизм #lactobacillus

Пищевые патогены и резистентность к антимикробным препаратам

#эпидемическая диарея свиней #apec #фаговая терапия #пищевые цепи #пищевые патогены #кишечная микобиота #гены резистентности #mdr #listeria monocytogenes #мобильные генетические элементы #бактериальная резистентность #антибиотикорезистентность

Бактериальные виды в эпоху секвенирования следующего поколения

#идентификация бактерий #таксономия #секвенирование нового поколения

Биотехнологии в пищевой и сельскохозяйственной промышленности: создание технологического суверенитета

#сельскохозяйственная промышленность #транскриптомика #рекомбинантные белки #протеомика #пищевые продукты #пищевая промышленность #пассивная вакцинация #контроль качества #животноводство #внутрибольничные инфекции #технологический суверенитет #биотехнологии

Заявление USDA, FDA об отсутствии доказательств передачи КОВИД-19 через продукты питания или упаковки для продуктов питания

#sars-cov-2 #ковид-19 #пищевые продукты

Борьба с пищевыми отходами: противодействие контаминации и порче

#пищевые цепи #пищевые продукты #пищевые патогены #пищевые отходы

Борьба с возбудителями заболеваний пищевого происхождения с помощью природных антимикробных веществ

#бактериальная резистентность #эфирные масла #природные антимикробные вещества #бактериоцины #биоразлагаемая упаковка #микроорганизмы порчи #пищевые патогены #пищевая промышленность #пищевая безопасность

Понимание роли микроорганизмов в качестве и безопасности пищевых продуктов

#продуценты микотоксинов #пробиотики #микробиота #микотоксины #ферментированные продукты #пищевые продукты #пищевые патогены #пищевая безопасность #микроорганизмы порчи

КОВИД-19 и передача через пищу: мясо, молочные продукты, орехи, фрукты и овощи - потенциальные носители, но не могут распространять вирус

#sars-cov-2 #пищевые продукты

Материалы библиотеки

Качественное и количественное определение генетически модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения в пищевых продуктах и продовольственном сырье c использованием тест-систем и оборудования производства ЗАО «НПФ ДНК-Технология». Методические рекомендации

#генетически модифицированные организмы (гмо) #пищевые продукты #продовольственное сырье #тест-системы

МЕТОДИЧЕСКАЯ БАЗА КОНТРОЛЯ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ КАМПИЛОБАКТЕРИОЗА В ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.

#кампилобактериоз #пищевая безопасность #пищевые продукты #пищевые патогены #campylobacter

СП 2.3.6.1079-01. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ.

#санитарные правила (сп) #санитарно-эпидемиологические требования #продовольственное сырье #пищевые продукты #общественное питание

Опасные микроорганизмы в пищевой продукции

#пищевые патогены #пищевые продукты #микробиология пищевых продуктов

СП 2.3.6.1066-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.

#санитарные правила (сп) #санитарно-эпидемиологические требования #продовольственное сырье #пищевые продукты

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве.

#микробиология #пищевая безопасность #пищевые продукты #пищевые патогены #пищевое производство

Новые международные инициативы в создании систем эффективного прогнозирования рисков и обеспечения безопасности пищевых продуктов

#пищевые продукты #пищевая безопасность

Антибиотикорезистентность штаммов Campylobacter jejuni, выделенных из пищевых продуктов

#campylobacter #антибиотики #пищевые продукты #campylobacter jejuni #фенотипическая резистентность #птицепродукты

СанПиН 2.3.2.1324-03. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.

#гигиенические требования #санпин #пищевые продукты

ГОСТ ISO 11133—2016. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред.

#гост iso #микробиология #питательные среды #пищевые продукты #пищевые патогены

Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки.

#микробиологический контроль #микробиология пищевых продуктов #пищевая безопасность #пищевое производство #пищевые патогены #пищевые продукты #пищевые стандарты